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書誌事項

• 書誌番号79895
• 分類記号383.81
• 著者記号ﾗｸ

• 出版者 主婦の友社
• 出版年 2021.11

• ページ 367p

• 内容紹介充実するレシピサイト、あると助かる「つくりおき」、男たちの手抜き料理、映えるサンドイッチ…。家庭料理40年の進化を、代表150冊のレシピ本から紹介する。人気料理家SHIORI、山本ゆりのインタビューも掲載。

• 著者紹介1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。著書に「料理は女の義務ですか」「日本外食全史」など。